ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
1 λίτρο γάλα
300 γρ. κουβερτούρα
100 γρ. ζάχαρη
1 τμχ. φρέσκια βανίλια
4 τμχ. ξύλο κανέλας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ κόβουμε σε κομματάκια τη σοκολάτα.
Σπάμε το ξύλο κανέλας σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε μαζί με το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια να βράσουν.
Αφού βράσει το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για 30 λεπτά περίπου να αρωματιστεί.
Στη συνέχεια σουρώνουμε το ξύλο κανέλας και ξαναβάζουμε το μείγμα στη φωτιά σε μεσαία θερμοκρασία μέχρι να κάψει.
Έπειτα, ρίχνουμε το μείγμα στην σοκολάτα που έχουμε στο μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει.
Το ρόφημα είναι έτοιμο να το σερβίρουμε με κομματάκια φρέσκου μήλου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου